大阪神座拉麵｜關西第一名的醬油白菜拉麵，湯頭會發光、爆量蔬菜連小孩都喝光

到大阪道頓堀、難波一帶想吃一碗暖胃又不油膩的拉麵，被封為「關西第一」的神座（かむくら）到底該不該排進行程？這趟我們一家三口傍晚走進神座難波分店，點了招牌煮玉子拉麵、柚子大根おろし半炒飯套餐和煎餃——結果連四歲的兒子都捧著碗把湯喝光。這碗會發光的醬油白菜湯頭，真的有它的道理。

本篇目錄

• 📊 大阪神座拉麵 快速資訊
• 1. 神座是什麼？法餐主廚熬出的「關西第一」醬油湯
• 2. 招牌煮玉子拉麵——湯清白菜甜，份量大得驚人
• 3. 第二碗更清爽——柚子大根おろし半炒飯套餐
• 4. 必學吃法——免費辣韭菜＋可加點青蔥
• 5. 煎餃、套餐與親子友善——小孩整碗嗑光
• 6. 神座難波分店——位置、營業時間與付款
• 大阪神座拉麵 常見問題
• 🛏️ 住宿與行程

📊 大阪神座拉麵 快速資訊

神座是什麼？法餐主廚熬出的「關西第一」醬油湯

神座（どうとんぼり神座）1986 年在大阪道頓堀開出第一家店，創辦人布施正人原本是法國料理主廚，花了一年多研發這鍋醬油湯底，配方至今鎖在保險箱裡。它的招牌就是清透到「會發光」的醬油湯，加上在日本拉麵店少見的爆量白菜——店家把「秘湯、蔬菜、份量大」稱作神座三神器。也因為這碗湯太有記憶點，神座被不少人封為「關西第一拉麵」，從道頓堀一路展店到難波、心齋橋、戎橋、關西機場。

招牌煮玉子拉麵——湯清白菜甜，份量大得驚人

我們先點最經典的煮玉子拉麵（¥980）。湯一上桌就懂為什麼說它會發光：琥珀色的醬油湯面浮著油光，底下藏著滿滿燉到透明的白菜，甜味全融進湯裡，喝起來清爽不死鹹。麵是偏細的直麵，吸湯卻不糊；鋪在上頭的是一片粉嫩的低溫叉燒和一顆糖心蛋。整碗最特別的就是白菜多到像在喝蔬菜湯，難怪當地人會把它當成「補充蔬菜」的一餐。

第二碗更清爽——柚子大根おろし半炒飯套餐

另一碗我們選了柚子大根おろしラーメン的半炒飯套餐（¥1,620）。原本的醬油湯上多了一大坨白色柚子蘿蔔泥，柚子香一化進湯裡整碗更清爽，很適合不想吃太重口味的人；附的半份炒飯粒粒分明、鑊氣夠，小孩很捧場。夾起麵條那一刻湯汁還牽著蘿蔔泥，畫面超療癒。

店裡是一格格獨立木質卡座、後方開放式廚房，傍晚時段幾乎客滿，從外國旅客到帶小孩的家庭都有，能直接感受到它的人氣。

必學吃法——免費辣韭菜＋可加點青蔥

神座桌上有一罐紅蓋的辣韭菜，免費、可無限加。當地人的吃法是麵吃到一半再倒進去，讓清爽的湯瞬間多一層微辣蒜香，像換了一碗新口味。點餐走桌邊平板（中、英、日文＋圖片），跟著點就好。

如果你是蔬菜控，也可以單點一碗青蔥（¥160）整碗倒進湯裡，湯面立刻鋪滿一層綠，配上本來就爆量的白菜，一碗拉麵的蔬菜量相當有感。

煎餃、套餐與親子友善——小孩整碗嗑光

除了拉麵，我們也加點一份煎餃（¥300），底煎得焦香、皮薄餡多，配拉麵剛好。

神座有把拉麵＋餃子＋半炒飯＋飲料湊成的超值套餐（バリューセット，約 ¥1,782 起），一次吃到三樣很划算，人多一起點很適合。

湯頭本身不辣（辣味來自自己加的辣韭菜）、蔬菜又多，店家備有兒童碗和湯匙，座位是獨立卡座，帶小孩很友善。

我兒子整晚捧著碗把白菜和湯喝光，還把餃子當點心嗑完——對挑食的小孩來說，能讓他乖乖把蔬菜吃下去的拉麵真的不多。

神座難波分店——位置、營業時間與付款

這次造訪的是神座位在難波（御堂筋通、難波 1-7-14）的分店，從難波站、道頓堀心齋橋商圈走過來都很近，逛完道頓堀來吃宵夜剛好。它營業時間很長：平日約到 23:30，週五六及假日前一天甚至到隔天清晨 7:30。結帳可刷 JCB，也支援 PayPay、Alipay、微信支付。我們一家三口（兩碗拉麵＋套餐＋餃子＋加蛋加蔥）含稅 ¥3,220，以大阪鬧區、份量這麼大的一餐來說很實在。

📷 大阪神座拉麵 實景一覽

❓ 神座拉麵 常見問題

神座拉麵的招牌必點是什麼？

最經典的是煮玉子拉麵（約 ¥980），醬油湯底配爆量白菜、低溫叉燒和糖心蛋；想多吃蔬菜可選野菜いっぱいラーメン（約 ¥1,010 起），喜歡清爽口味推薦柚子大根おろしラーメン。

桌上的辣韭菜怎麼吃？要錢嗎？

桌上紅蓋罐裝的辣韭菜是免費、可無限加的，當地常見吃法是麵吃到一半再加，讓湯多一層微辣蒜香、像換一碗新口味。若想加大量青蔥則是另外單點（約 ¥160 一碗）。

神座一個人大概多少錢？

單點一碗拉麵約 ¥980–1,160，加一份餃子（¥300）或選拉麵＋餃子＋半炒飯＋飲料的超值套餐（約 ¥1,782 起）會更划算。我們一家三口含加點吃下來約 ¥3,220。

適合帶小孩去嗎？

很適合。湯頭不辣（辣味來自自己加的辣韭菜）、蔬菜多，店家有兒童碗與湯匙，座位是獨立木質卡座。我們家四歲小孩把白菜、湯和餃子都吃光。

神座是 24 小時營業嗎？

不是 24 小時，但營業時間很長。以難波分店為例，平日約到 23:30，週五六及假日前一天會營業到隔天清晨 7:30，當宵夜場很方便；實際時間以各分店公告為準。

怎麼點餐？看得懂菜單嗎？

採桌邊平板點餐，介面有中、英、日文＋圖片，跟著點選即可，不太需要會日文。結帳在櫃檯，可刷 JCB，也支援 PayPay、Alipay、微信支付。

特約作者：滿分的旅遊札記｜實地造訪：2026 年 1 月｜🔄 資訊更新：2026 年 6 月 16 日

（本篇為滿分的旅遊札記實地造訪分享，LoveWeekend 與滿分為合作夥伴關係；更多大阪與日本旅遊攻略，歡迎到滿分的旅遊札記 fullfenblog.tw 逛逛。）

LoveWeekend － 編輯 K

🛏️ 大阪神座拉麵 住宿與行程

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