台中山鯨燒肉完整指南｜桌邊燒肉與生牛肉

山鯨燒肉位在台中北區，適合想在桌邊自己動手烤牛肉的人。牛肉拼盤以生牛肉上桌，不同牛肉拼在同一盤裡。生肉送上後放進桌面烤爐，由客人自己翻面、決定要烤到幾分熟。店內也有浴衣、和服與狐狸面具。自己顧火候比較花時間，排在不趕路的餐次會比較從容。

📊 台中山鯨燒肉 快速資訊

本篇目錄

• 1. 招牌品項與菜單推薦｜牛肉拼盤與生牛肉
• 2. 用餐方式與上桌體驗｜桌面烤爐自己烤
• 3. 用餐環境與店內陳列｜浴衣和服與狐狸面具
• 4. 抵達與店外環境｜鳥居隧道與燈籠入口
• 山鯨燒肉 FAQ 常見問題

招牌品項與菜單推薦｜牛肉拼盤與生牛肉

台中山鯨燒肉的切片牛肉拼盤，以油花細緻的生牛肉片為主。想吃燒肉、也在意上桌擺盤的人，可以把這盤當成點餐主軸：盛器裡整齊鋪滿油花均勻的肉片，盤中插著刻字小牌，周圍用綠葉和黃色小花點綴。

同一間店的長盤生牛肉片則換了搭配，盤邊附上生蛋黃與一小碗醬汁，和直接送上烤爐的拼盤是兩種不同吃法。

• 台中山鯨燒肉採桌面烤爐，牛肉拼盤上桌後要自己動手烤熟。

用餐方式與上桌體驗｜桌面烤爐自己烤

想邊烤邊聊的朋友聚餐，台中山鯨燒肉的桌面烤爐很合適。這間日式餐廳氣氛歡樂，燒肉由顧客在自己桌上的烤爐料理，熟度與起鍋時機由同桌的人自己掌握。

上桌時，服務人員會戴手套打開木箱，乾冰白霧隨之散出。肉片放上桌面烤爐後由顧客自行翻烤，烤好可用桌上的金屬夾夾進陶瓷碗，再分給同桌的人。用餐區有隔間，桌邊備有水壺，適合多人圍著烤爐邊吃邊聊。

• 全程要自己烤，聚餐時可先安排一兩位負責顧爐與夾肉。

用餐環境與店內陳列｜浴衣和服與狐狸面具

台中山鯨燒肉的店內衣櫃吊桿掛著多款浴衣與和服，布料印有花卉與幾何圖騰。層架上另外陳列狐狸面具，部分加上毛絨與流蘇裝飾。餐廳外也有穿浴衣的人，日式服飾與面具讓這間燒肉店的氣氛歡樂、時尚。

用餐方式以桌面烤爐為中心，顧客在自己桌上自行料理燒肉。肉品上桌後由同桌的人輪流放上烤爐，熟度自己掌握，適合想邊烤邊聊的聚會。如果偏好由廚房烤好再上桌，就要先考慮這種自己動手的方式。

• 在台中山鯨燒肉用餐需自行顧烤爐，帶長輩或小孩同行時，可先安排負責烤肉的人。

抵達與店外環境｜鳥居隧道與燈籠入口

位在台中北區賴厝里的台中山鯨燒肉，店門辨識度高，不必只靠門牌找店。店面一側是連續鳥居排成的隧道，另一側是設有拉門的店面入口，門邊擺著日式燈籠。兩者並排的位置就是店門口。

鳥居隧道間也有家長推著嬰兒車經過。帶小孩來用餐的家庭，可以先認這段隧道，再找旁邊的拉門。

• 和朋友約在台中山鯨燒肉碰面時，可以約在鳥居隧道和燈籠並排的店門前。

📷 台中山鯨燒肉 實景一覽

📚 延伸閱讀｜台中周邊這樣玩

規劃 台中 行程的話，以下同地區的懶人包與景點深度文可以一起看，行程更完整：

• 📍 台中清水一日遊｜眷村、紫雲巖、清水鬼洞與農會園區5站選點
• 📍 后里一日遊行程推薦｜4站一日漫遊路線（含午晚餐建議）
• 📍 谷關一日遊行程推薦｜5站一日漫遊路線（含午晚餐建議）
• 🏨 台中溫泉懶人包｜溫泉飯店湯屋（日光溫泉會館、麒麟峰溫泉、谷關溫泉廣場）
• 🎡 【台中親子景點懶人包】精選20+個親子放電景點：米平方貝兒絲樂園、美樂地親子農場、麗寶樂園熊大主題
• 🌊 台中海邊景點懶人包｜高美濕地夕陽、大安濱海樂園戲水，6 個海線景點一次收

山鯨燒肉 FAQ 常見問題

Q：山鯨燒肉地址在哪裡？
A：位於臺中市北區賴厝里漢口路四段70-1號，直接輸入此地址即可定位。

Q：山鯨燒肉聯絡電話是什麼？
A：電話 04 2291 8833，可於營業時間撥打詢問座位或特殊需求。

Q：山鯨燒肉附近還能順遊哪裡？
A：可參考《台中RJ55漢服完整指南｜漢服服飾與古風配件》、《台中外埔臺灣虎爺祖廟｜金色廟頂魚池庭園、福氣紅蛋與小金虎爺，參拜流程整理》與《台中阿布潘水產完整指南｜活體海鮮與現蒸螃蟹》。

Q：山鯨燒肉有哪些看點適合先看？
A：先留意桌面烤爐、自助烤肉區、懸掛的彩色浴衣與和服、以及展示的日式狐狸面具。

Q：山鯨燒肉有哪些景觀適合取景？
A：紅色鳥居隧道、入口燈籠與綠植、以及以花卉與幾何圖騰裝飾的和服背景皆適合拍照。